Cviklu, tofu a mozzarellu si nastrúhame na hrubom strúhadle.
TIP: Cviklu zväčša rozdelím na polovicu – jednu polovicu strúham na hrubom strúhadle a druhú polovicu na tenkom – vtedy je konzistencia a vláčnosť guliek ešte lepšia.
Do zmesi pridáme soľ, tymián, slnečnicové semienka a vajce a poriadne premiešame.
Z pripravenej zmesi tvarujeme guľky trošku väčšie ako golfové loptičky, obalíme v mletých vlašských orechoch a ukladáme na plech vystlaný papierom na pečenie.
Pečieme na 180° asi 30 minút.
Guľky podávame s cottage cheese alebo tvarohom.
*z receptu máme približne 20ks guliek
