Všetky ingrediencie (okrem čokolády) spolu poriadne vyšľaháme.
Vzniknutú zmes vylejeme na plech s rozmermi približne 29×23 cm. Určite použite papier na pečenie, bez neho budeme koláč ťažko odlepovať.
Pečieme na 165˚ asi 35 minút.
Po vychladení koláča roztopíme čokoládu na miernom ohni (alebo vo vodnom kúpeli).
TIP 1 : Na tento proteínový koláč nepoužívam do čokolády maslo, aby som tam nemala zbytočné tuky, ale niekedy prilejem pár lyžíc rastlinného mlieka.
Čokoládu potom jednoducho nanesieme na koláč, necháme stuhnúť a nakrájame. Môžeme ho nakrájať aj na užšie a dlhšie kúsky a dosiahneme tak tvarom ozajstné domáce proteínové tyčinky bez zbytočne pridaných látok.
TIP 2: Koláčiky môžeme ešte posypať tým, čo máme doma – ja som v tomto prípade využila mleté vlašské orechy.
