Mrkvu nastrúhame na tenké plátky. Robím to na stroji, volím strednú hrúbku. Spolu s mrkvou rovno nastrúhame aj strúčiky cesnaku.
Nastrúhanú mrkvu a cesnak orestujeme na panvici. Podlejeme troškou vody a necháme dusiť cca 20 minút.
Keď je mrkva mäkká, osolíme, pridáme rozmarín a rascu a necháme ešte 5 minút podusiť.
TIP: Mrkva je skvelá ako príloha k mäsku, my to však často jedávame na večeru samostatne, s kúskom syra alebo s pečenými baby zemiačikmi s rozmarínom
*recept je približne na 4 porcie
