Na olivovom oleji orestujeme cesnak. Keď pekne zavonia, pridáme na menšie kúsky nakrájané rajčiny a povaríme ich. Keď sú rajčiny prehriate, pridáme na kocky nakrájané tofu a fazuľu. Chvíľku povaríme a na konci pridáme ešte bazalku a oregano.
TIP: Jedlo je ideálne na večeru alebo obed. Ak chcem sýtejšie, pridám varené zemiačiky alebo inú prílohu – kuskus, quinou…
